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7.盖上锅盖，用大火烧开后，转小火煲40分钟。

8.煲汤的过程中，先将干黄花菜放入清水中浸泡20分钟，再反复洗至水变清，然后攥干水分。

9.汤煲得差不多时，把处理好的黄花菜放入锅里煮开，转小火加盖继续焖煮8-10分钟就可以了。