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连续雨天，最最最适合煲这一锅鲜香味美给家人喝了，有汤有肉有菜，饮汤食肉身体好健康！

这一场雨连续下了好几天，虽然没有淋到雨，但在潮湿的天气里，湿气很容易就会入侵体内，湿困脾胃，令人身体疲乏，喜欢睡觉觉。

古人说：“千寒易除，一湿难去；湿新黏浊，如油入面。”

所言极是，现在要养生还要养脾，祛湿健脾。

下雨天的广东人，家里的砂锅一刻也停不下来，每天煲汤清热排毒、养颜祛湿、健脾安神，只为提高身体抵抗力。

在一部电视连续剧中常说：“最怕日日要煲靓汤！”可见老火靓汤已经成为我们生活的日常必需品了，究竟适合下雨天的祛湿食疗有哪些呢？

如此贴心的我当然有靓汤秘方了，还不快快Mark起来！

它的大名叫作——黄花菜浸咸骨煲。

可能不是每个人都认识黄花菜，但“等到黄花菜都凉了”这句话相信大家都听过，甚至会经常引用来说。关于这句话的典故有很多个版本，有人说黄花菜其实是黄瓜菜，也有人说此花非彼花，但对于一个吃货而言，黄花菜有什么营养功效？怎么吃更有益身体健康显然重要得多。

黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

黄花菜有较好的健脑、抗衰老功效，因为它含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要的作用，同时还能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。常吃黄花菜能够滋润皮肤，增强皮肤的韧新和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、SE斑消退，黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有能抑制癌细胞生长的有效成分，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

主角是比拳头还大的猪龙骨，腌制后加入锅中翻滚，清香扑鼻，闻到让人直流口水。