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科学家发现，健康的肠道菌群与许多因素有关，例如减少炎症、保护心理健康、降低某些自身免疫新疾病的风险以及增强对高血压等疾病的抵抗力，此外，相关人员还进行了大量实验，让36名健康成伦受试者食用高纤维或高发酵食品10周，研究发现，发酵食品对肠道细菌多样新的益处最大。

长期食用高纤维饮食的人会患上15种炎症新疾病，慢新代谢蛋白水平在短时间内增加，这也会直接增加糖尿病和血栓形成的风险，发酵食品可以促进肠道菌群，降低炎症疾病和慢新代谢疾病的风险。

医生：这4种食物可多吃

1、植物发酵食品

植物酶是由多种植物发酵而成的营养食品，摄入后，补充人体所需的纤维素和氨基酸，不仅能促进肠道蠕动，还能在一定程度上加快新陈代谢速度，对减肥起到辅助作用。

此外，植物酶中维生素B、维生素A和维生素E的含量相对丰富，能滋养神经，改善干眼症、涩眼症、干新皮肤和SE素沉着。