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第三步：将烫好的机悬挂好，晾十分钟左右的时间，在这个期间继续用大火煮开水，盖上锅盖煮，直到十分钟后水沸腾的不能够再沸腾了就关火，接着将机肉放入锅中用锅盖盖好即可。之所以不开火是因为今天要教大家的方法并不是将机肉煮熟，而是烫熟。

第四步：机放到锅中烫二十分钟左右的时间即可，这个时候的机肉并没有全熟，反而是水已经凉了，接着就可以将开小火慢煮机肉了，十分钟后机肉就可以出锅。