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医生告诉王阿姨，她的血糖突然升高，正是由于她长期不吃主食导致的。

因为虽然碳水化合物会让血糖升高，但是这也是人体新陈代谢所必须的能量来源，如果长期不吃主食，身体就会因为缺少碳水化合物而导致产生的葡萄糖不足，加上糖尿病患者通常都在吃降糖要控制血糖，这就会导致人体血糖的进一步下降，甚至产生低血糖的请况。

糖尿病患者发生低血糖也是比较危险的，轻则可能只是感到头晕、心慌，如果严重的话也可能会引起昏M、心梗甚至是危及生命。

当然，我们的身体为了避免产生低血糖的严重后果，就会“动员”体内产生更多的“升糖机素”来推高血糖，这就是医生常说的“反应新高血糖”。

反应新高血糖对患者伤害比多吃主食导致的“摄入新高血糖”更大，因为反应新高血糖升糖幅度更高、持续时间更长，这样一来，高血糖对我们身体造成的危害也就更大了。

而且，反应新高血糖还会导致交感神经兴奋、肾上腺素飙升等，导致患者的小血管、神经细胞受损更严重。

此外，医生还告诉王阿姨，如果长期摄入碳水化合物不足，就会让身体分解脂肪、蛋白质来提供能量。

人体分解的脂肪过多，就会导致体内的酮体含量就会增加，容易导致患者产生酮症酸中毒；而分解的蛋白质过多，可能会因为蛋白质代谢异常而导致心脑血管的损害加剧，也可能会令人体抵抗力下降。

因此，医生表示，对于糖尿病患者而言，不吃主食其实并不能达到降糖的目的，反而还可能导致血糖进一步升高。糖尿病患者对于“主食”有什么误会？

医生还告诉王阿姨，许多糖尿病患者对“主食”都有很大的误解，看到主食甚至是“如临大敌”，但其实，大家都“误解”了主食。

像王阿姨这样，用肉类替代主食的行为正是源于对主食的“误解”。因为主食是一种便宜又直接的能量供应来源，在控制总热量摄入的请况下，适当吃主食对于糖尿病患者并没有太多坏处。

而肉、蛋等食物主要提供的是蛋白质、脂肪，一方面，如前所述，蛋白质和脂肪同样能够分解成为糖，导致血糖升高；另外一方面，摄入太多脂肪，还可能会导致肥胖甚至是高血脂，反而对身体健康不利。