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如果给你新鲜的牛肉让你制作出一道低脂营养的菜式，你会怎么做呢？不会？那就等广小新来教你吧！今天广小新要给大家推荐的就是博主多M食堂-小静的一道黑椒牛肉炒芦笋，嫩滑鲜美，几分钟就出锅，牛肉与芦笋搭配太赞了，你们一定要试试哟

准备材料：

牛肉300克，芦笋250克，蒜3瓣

制作过程：

①准备食材，牛肉切片2勺料酒1勺生抽少许糖盐1勺玉米淀粉少许黑胡椒碎一勺食用油抓匀腌制十分钟。

②芦笋去掉老根后切成小段，蒜切末备用。水开少许油和盐，放入芦笋焯水1分钟左右，捞出过凉水控干备用。

③热锅凉油，放入牛肉片，炒至断生变SE后盛出，留底油炒香蒜末后放入芦笋，翻炒均匀。

④放入蚝油少许盐翻炒，然后倒入牛肉，翻炒均匀，撒黑胡椒碎即可出锅。