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食材：新鲜海蛎400克，红薯粉适量，泡打粉适量，椒盐适量。

烹饪方法：

第一步：首先把海蛎冲洗一下放入碗里，加入一勺盐，适量水，浸泡半个小时，浸泡好冲洗干净待用。

第二步：红薯粉用料理机打成粉末状，加入适量泡打粉，红薯粉和泡打粉的比例为100:2，就是100克红薯粉加入2克泡打粉搅拌均匀。