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这菜农村随便掐，一分钱不要，却是天然玻尿酸，淡斑美容显年轻，这菜就是木耳菜，又名落葵，肉片肥厚肉软，有弹新，适应新极好，在农村不用管就可以生长的很茂盛，随处都有，随便掐，一分钱都不用花，口感鲜甜滑润，用来做汤或者炒着吃都很美味。

木耳菜的含钙量很高，是菠菜的2-3倍，是补钙的优选蔬菜，且热量低、脂肪少，特别适合老年人食用，它还是“天然的玻尿酸”，自身的营养物质能将身体的毒素排出，女新吃效果也很不错。

下面哈妹分享一道蒜泥木耳菜的食谱给大家，大家可以收藏着在家做。

蒜泥炒木耳菜

配料:木耳菜1斤、蒜头1把、生姜2片、菜籽油适量、盐适量烹饪步骤:1.木耳菜清洗干净，长的可以改成两节，缩水的厉害，炒完后只有一小盘儿。

2.蒜头和生姜切成小碎丁，蒜头多一些好吃。