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腌制了25年的草鱼,只有贵客才能吃,网友:是我不配(2)

大水缸里浸泡着的就是腌制草鱼的酱汁了,大妈撇去上面的酱汁,可以看到鱼肉还是结实的,原本以为腌制了25年的鱼,一碰鱼肉就散了,想不到还有这样的韧新,翻开鱼肚子,里面的鱼肉甚至还是粉嫩的,到最后大妈甚至还一手抓起一只鱼头拎起来,对着镜头展示给大家看看她腌制的酸草鱼。

据她介绍,这是侗族的一种传统美食,也只有家中来贵客才会翻出来吃,这样腌制的技巧,也让围观的网友们百感交集,但鱼肉确实很粉嫩,看得出来网友们内心的纠结,一边想吃,一边想到是腌制了25年的鱼,这得用什么腌制出来的?就不放心,但大家是不是都想多了,你们也不是贵客啊,想吃还吃不到呢。

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