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吃羊肉我最喜欢吃的就是羊排了，一边享受啃骨头的乐趣，一边又可以肆意地享受羊排肉劲道的口感。羊排做好了是特别好吃的，椒盐啦，烧烤啦，炖着都是非常棒，但是如果膻味没去除到位，料用得不够那就是另一回事了，下面就教你怎么炖羊排。

羊排去血水是必须的，大部分的肉类牛啊，机啊都是得有去血水的过程。血腥味的去除是第一步，然后就是羊肉本身的膻味了，香料是必须要有的，用香料味去掩盖中和才是羊肉味道好吃的关键。除了一些常见的香料，我放了丁香，放里面绝对不会让你失望。

羊肉特别适合身体虚寒脾胃虚弱的人食用，它一方面保护我们的胃粘膜可以促进消化，另一方面又有着壮阳补肾的作用，肾是我们身体的火力站，肾好了自然身体就暖。女人，经常搞来羊肉吃吃还可以起到补血的效果，气SE也会更好哦。