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现在人们一有空闲时间，就喜欢和几个朋友一起坐着聊聊天，吃吃饭，喝喝酒，那要说到喝酒，下酒菜肯定是不能少的，虽然说有很多菜都非常的适合喝酒，其中花生米是最受大家欢迎的下酒菜，吃起来非常的酥脆，主要是放久了也不回潮。

炒花生米时，别急着倒油，做好这一步，花生酥脆不回潮

虽说花生米酥脆又好吃，但要没点技术，还达不到这样的效果，不酥脆就算了，还回潮，小编第一次炒花生的时候，就出现了这样的问题，那时候怎么都想不出是哪出了问题，直到看见妈妈炒花生之后，我才知道是我太急着倒油了。

看妈妈的做法，在炸花生的时候，应该先做好翻炒这一步，将花生中的水分炒干，然后再倒油，这样炒出来的花生米就会非常的酥脆了，放久了也不回潮，那到底该怎么制作呢？下面小编就给大家分享一下制作方法。