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【绿豆汤】

1.绿豆用清水浸泡漂洗干净，然后入冰箱冷冻2个小时左右取出。

2.把绿豆放入汤锅中，加入冰糖熬煮至绿豆开口软烂即可关火，晾凉后饮用即可，入冰箱冷藏保存口感更好。

绿豆冷冻一下再煮会熟烂的特别快，喜欢这个方法的可以试一下，熬煮绿豆汤最好不要用铁锅和铝锅，那样会使绿豆汤变SE影响口味。

果中第一鲜——大樱桃

夏至时节正是“北方第一鲜果”大樱桃大量上市的季节，大樱桃富含多种维生素和微量元素，夏至时节正是国内大樱桃的主产区大连大樱桃的上市旺季，这个时节正是实现“车厘子自由”的最佳时节。

【大樱桃的挑选】

1.看品种:大樱桃黄SE的品种味道会比紫SE和红SE的甜上很多，因此爱吃甜的可以选择黄SE的品种；爱吃酸甜口的可以选择红SE的大樱桃；爱吃果香味浓的可以选择紫SE的品种。

2.看个头:大樱桃讲究的优果优价，个头越大的大樱桃价格越高，大个的大樱桃莫上去果实硬度高的质量都非常不错。