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土豆啊，你别总炖着吃，炒着吃，像我这样做比锅包肉都好吃。

首先把呆萌的土豆用削皮刀去掉外皮，然后再切成一元硬币厚的大薄片；

然后再加入一勺经盐，抓拌均匀，腌制十分钟。

这个时间我们再调个糖醋汁，放入半勺生抽，半勺香醋，半勺白糖，再用勺子搅拌均匀；

再准备点葱丝、姜丝、胡萝卜丝和香菜；