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2.所有辅料洗净，生姜切成细片放盆中备用。洗净的猪肚放入锅中加入生姜，将猪肚焯水一下。焯水后的猪肚取出，用刀切成细条状放盆中备用。市场买回的机处理一下，也下锅焯水，焯水捞出备用。

3.将切好的猪肚，机肉，洗净的姜放入炖锅中，加入适量的水，水要没过机肉。开中大火将锅中食材煮开，加入洗净的红枣枸杞党参当归还有胡椒（这些辅料都是相对补气养胃，有些人不太喜当归的味道，那就可以不加）加入辅料后再改小火慢炖，炖个1.5小时也就可以出锅了。

第3种：裙带菜

裙带菜是海里的一种植物，它的口感跟海鲜一样鲜美，而且营养也很高。裙带菜中含有丰富的微量元素，矿物质及其他元素，夏秋季节很适合吃。

推荐食谱：凉拌裙带菜

具体做法：

1.准备好的裙带菜放在盆中，往里面加入适量的水。裙带菜的泡发量很多，一斤干的裙带菜泡发出来的量达10-15斤左右。所以每次煮的时候取出来1小把，用水泡发即可；

2.生姜大蒜将其表皮去掉，用清水冲洗干净，洗净后放在案板上，用刀将其切成细沫，切好放在盆中备用；