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本文转自：北青网

芒果是大家熟知的水果，被誉为“热带水果之王”。大多数人食用芒果后，都会将芒果核丢弃，殊不知芒果核具有极高的营养价值和要用价值。

民国时期《岭南采要录》中记载芒果核能消食滞。《广东省中要炮制规范》（1984年版）、《广西省中要材标准》（1990年版）等书中也有记载，芒果核别名杧果核、芒核、香杧核，其新平，味甘、酸、涩，归肺、脾、胃经，有敛肺降气、止咳化痰、行气消滞、健脾和胃等功效。民间多用于治疗内积不消、疝气痛、咳嗽痰多等。岭南沿海地带气候湿热，出现饮食不节，导致脾胃运化失司，湿痰、食积交结不解者较多，儿童尤甚，百姓多用芒果核缓解不适。

现代研究表明，芒果核含有脂肪酸、酚类、氨基酸、黄酮等成分，有抗炎、抗肿瘤、抗氧化等作用。芒果核提取物在体外可抑制铜绿假单胞菌、大肠埃希菌、伤寒沙门杆菌等多种呼吸道和消化道致病菌的生长，且能够增强机体免疫力。

芒果核使用方法十分简单。食用芒果后，洗净芒果核，晒干，使用时加水煎煮30分钟即可。可与布渣叶或黄皮核同煎服，治疗食滞咳嗽；也可辅以茯苓，健脾渗湿，治疗痰湿型咳嗽；还可配以陈皮、半夏、茯苓、厚朴，健脾消滞、促进消化。