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本文转自：光明网

内容总结：

我国多数居民食盐、烹调油和脂肪类食物摄入过多，是目前肥胖、心脑血管疾病等慢新病发病率居高不下的重要因素之一，培养清淡的饮食习惯可以有效降低慢新病的发生率。

推荐成年人每天摄入食盐不超过 5g、烹调油 25~30g，避免过多动物新油脂和饱和脂肪酸摄入。过多摄入添加糖可增加龋齿和超重的发生风险，建议不喝或少喝含糖饮料。推荐每天摄入糖不超过50g，最好控制在25g以下。儿童青少年、孕妇、Ru母不应饮酒，成年人如饮酒，一天饮酒的酒经量不超过15g。

内容预览：

1.核心推荐

2.如何量化用盐用油量？

3.如何做到食盐减量？

4.如何减少烹调油摄入量？

5.酒每天能喝多少，什么样的人不能喝酒？

6.如何控制添加糖的摄入量？

核心推荐

● 培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g，烹调油25～30g。

● 控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下。

● 反式脂肪酸每天摄入量不超过2g。

● 不喝或少喝含糖饮料。

● 儿童青少年、孕妇、Ru母以及慢新病患者不应饮酒。成年人如饮酒，一天饮用的酒经量不超过15g。

不同人群的食盐、烹调油、添加糖摄入量范围推荐如下

如何量化用盐用油量？

人的味觉大多是从小养成的，属于一种个人的健康习惯。因此不断强化健康观念，改变烹饪和饮食习惯是十分重要的。坚持以计量方式（定量盐勺、带刻度油壶）控制调整食盐、油等调味料的用量，逐渐养成清淡口味。

在家烹饪时推荐使用定量盐勺，每餐按量放入菜肴，尤其要重点培养儿童的清淡饮食习惯。

如何做到食盐减量？