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天热出汗多,记得多吃这菜,含钾高,随手一蒸,特鲜美(3)

4.下面这是搅拌好的辅料,盛出来放在碗中备用;

5.时间过得差不多,取一根筷子,擦进去茄子中。容易擦进去就可以关火出锅了。茄子蒸的时候也不能蒸得太熟,口感差,而且也不好再进行下一步草作;

6.蒸熟后的茄子取出放凉,将其放在盆中,用筷子在其中间划一刀,很快就能将它分开,就像下图这样;

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