龙海程溪：漫山MAO竹林 处处蝉花开(4)
更新时间:2022-08-15
| “山上蚊虫多，蚊香是必不可少的。”停好车后，马上点燃蚊香并放在铁制的蚊香盒里，锁紧，只留几个小孔可以飘出烟来，然后扣在裤腰带上，这是村民进山防蚊的必备神器。 “他们都在挖金蝉花，这个传统历史很悠久了。”塔潭村村支书欧阳志勇说，每年的4月初至7月前后是金蝉花开花时节，村里人会一大早拿着锄头钻进周边的MAO竹林里寻找。有村民一天能挖到数百只，母的卖5元一只，公的卖3元一只，多的时候一天有上千元收入。 程溪镇生态资源良好，漫山遍野生长着茂密的MAO竹林，它们是蝉的生长乐园。蝉的幼虫在地下菌化后，第二年就嬗变成了金蝉花，即蝉拟青霉菌寄生在蝉的幼虫上所形成的虫菌复合体。它的根是蝉幼虫体，花是从单个或是2至3个蝉幼虫头部生长出来的，约1寸多长，从顶端开花分枝。子囊座单个或2至3个成束地从寄主体前端生出。 “这里有1只！”欧阳日凤说，眼尖手快的她一下就发现了1只金蝉花。顺着黄白SE的小花挖下去，金蝉花就被刨了出来。根部是长椭圆形的虫体，虫体大部分被灰白SE菌丝包裹，微微弯曲，长约3厘米。 据村民介绍，母的根部上孢梗束丛生，长2厘米至5厘米，有的孢梗束有许多黄SE分枝，顶部生长着大量分生孢子，就像机冠花。而公的则是黑灰SE单生的孢梗束，顶部无孢子。 上山采挖金蝉花的村民往往还没回到村口，就被许多等候的收购商一扫而空。 发展“蝉经济” “这是香炸金蝉，这是爆炒金蝉，这是金蝉花煮老鸭……”在塔潭村的农家饭店里，店家端上来一道道与金蝉有关的美味佳肴。 “金蝉就是知了猴。”程溪中心小学老教师欧阳火木说，每到这个季节，随着气温高涨，地下的知了猴也会在一场降雨过后的晚上，纷纷爬出地面。在这个季节，村民都会在晚饭后，手持手电筒、人手一棍开始捕捉知了猴。知了猴味道鲜美异常，由于程溪所产的蝉体呈黄碧SE，全身无细MAO，双眼金绿SE，所以称为金蝉。每到盛产金蝉的季节，当地的许多餐馆都会推出许多与金蝉有关的菜肴。 据了解，程溪镇靠山的塔潭、叶仑、粗坑等多个村的村民依然保留有捕金蝉、挖蝉花的习惯。有些家庭是举家出动，傍晚及晚上捕捉金蝉，清晨及上午挖金蝉花，作业时都能顺便捡拾到金蝉衣。金蝉卖给餐馆，金蝉花、金蝉衣卖给要贩。粗略估计，全镇涉金蝉经济（包括金蝉、金蝉花、金蝉衣等）一年产值达数百万元。 程溪镇人大主席方亚章介绍说，程溪金蝉久负盛名，金蝉产业已成为当地特SE产业。特别是近年来，奋力践行绿水青山就是金山银山的发展理念，全镇数万亩竹林郁郁葱葱，许多村民借助“金蝉经济”增加收入，助推了乡村振兴。 “我们准备在继续开发金蝉要效带来的经济价值的基础上，做强金蝉特SE菜肴，发展乡村游，尽可能拓宽‘金蝉经济’的生命周期和内涵、外延，把现代版的‘金蝉经济’做足做深做偷。”欧阳志勇说。（记者 萧镇平 通讯员 陈建和） |
