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菇娘果，也叫做MAO酸浆，常被人形容“穿衣显瘦，TUO衣有肉”的一种水果，属于一年生草本植物，待它成熟之后可以直接食用，口感酸酸甜甜，颜SE还十分鲜园，可做成果汁、果酱、罐头、果脯等一系列美食，让人爱不释口。

关于它的营养价值，也许有的人认为，菇娘果这么小，能有多大的营养作用。其实不然，从《中国食物成分表》可以看出，菇娘果富含膳食纤维、蛋白质、维生素C、维生素B族、维生素A、胡萝卜素、氨基酸、钙、铁、磷、钾、镁等多种营养素。

尤其对于菇娘果的这几种好处，你可能都不知道：

延缓衰老：菇娘果中含有大量的维生素C等抗氧化成分，有助于机体清除体内较多的自由基，进一步防止有害细胞对身体的伤害，还能提高机体的免疫力，延缓衰老，对保护皮肤也有一定的帮助新作用。

适合爱美的女新，以及随着年龄的增长，衰老速度较快的中老年人，生吃或熟吃都是很好的选择。

保护眼睛：冬天的节气主要是以昼短夜长为主要特点，此时对于视力下降，有夜盲症的群体，反而容易影响日常的生活。在这种请况下，就应该多摄入富含维生素A、胡萝卜素类的食物，如菇娘果。

菇娘果中的维生素A、胡萝卜素含量都相对较高，且大量的胡萝卜素还能够在体内转化为维生素A，有助于增强眼睛暗视力，缓解眼睛疲劳、干涩、干眼症等请况。

利尿：对于新陈代谢较慢的群体，为了促进机体更好地代谢循环，如果提高代谢率，做好饮食均衡、适量运动的前提，还可以选择菇娘果。在中医上，菇娘果有利尿消肿、清热祛湿、止咳化痰等功效。

强健骨骼：这是因为在菇娘果中有维生素K的成分，它可强健骨骼，增强机体免疫力。

菇娘果，到底怎么吃最好？

最常见的就是生吃成熟的菇娘果，把菇娘果最外面的一层皮撕掉，清洗干净之后可以直接里面的果肉，酸酸甜甜，口感甚好。

不喜欢生吃菇娘果的人，还可以选择果酱的方式，把菇娘果清洗干净之后，切成小块，再加入自己喜欢的调味料，放在冰箱内冷藏半宿，后进行熬制，最后就是美味的菇娘果果酱了，抹在早餐的面包上最佳。