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做糖醋里脊时,按照上面的步骤来确保糖醋里脊美味、酥脆最美味(2)

接下来是生产过程。1.首先,切好里脊后,我们必须先把血和水冲洗干净,然后把水擦干,放在盆里,再加半勺经盐腌制五分钟。如果我们不放盐,糖醋里脊是不够的,而且吃起来特别不好。记住这个小技巧。下一步非常重要。朋友们,跟着我往下看。

2.然后用这五分钟的时间准备糖醋汁。将一勺糖、一勺醋、一勺番茄酱、一勺水和半勺玉米淀粉放入碗中,然后充分搅拌。这个比例是我10多年来从烹饪中学到的经验。我的朋友能做到。它酸甜可口。下一步是混合糊状物。你用面粉还是淀粉?朋友们,跟着我往下看。

3.糖醋里脊酱非常重要,它与菜肴的味道有关。正确的方法是加入两勺面粉、一勺玉米淀粉、一勺食用油和一勺食用盐,然后加入适量的水混合。面粉和淀粉使面糊呈金SE,食用油使面糊酥脆,经盐使面糊的面筋更好。这就是我十多年烹饪经验的总结。朋友可以做到。接下来,让我们开始制作。

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