红枣是“补血圣品”，还能治贫血？红枣不补血，但3个好处别忽视(3)
更新时间:2022-04-12
| 三、红枣别贪多，每天吃3颗即可 虽然说食用红枣的好处也不少，但是也不建议盲目多吃，凡事过犹而不及。 宁夏医科大学总医院营养科陈启众主任表示，每日摄入红枣的量保持在3颗左右是最合适的。 红枣虽然营养丰富，但是也是个高糖分的食物，对于一些本身患有糖尿病的人群而言，摄入大量红枣会导致血糖骤升，对于病请的控制极为不利。 即便是本身健康的人群，摄入大量红枣也会导致胃肠道负担过重，引起消化不良、胃胀等症状出现，反而会给健康带来威胁。对于一些本身脾胃虚弱的人群而言，食用大量红枣无疑是在雪上加霜。
四、怎么吃红枣最好？干吃、泡水还是蒸？ 在生活中，很多人会纠结红枣到底要怎么吃才好，有人认为干吃好、有人认为泡水喝好、也有人认为蒸着吃好。公说公有理、婆说婆有理，到底哪个说法才是正确的呢？ 其实怎么吃红枣比较好没有一个绝对的说法。只能说不同的吃法有着不同的好处，让我们一一来看。 相对于其他两种吃法，干吃红枣是最为方便的，所以平常比较忙，没有时间单独去泡水或者蒸枣吃的人，便可以选择干吃红枣。 但是红枣经过晾晒后，内里所含有的一些营养物质会大打折扣，干吃时也会有点难消化，对于胃部功能不够好的人，泡着吃的红枣可以让红枣内的一些有效成分进入到水中，但是注意要将红枣切开再泡。 另外蒸着吃的红枣可以让表皮和内里都得到充分的加热，其中所含有的一些有效成分也容易析出，易于身体消化吸收，阮光锋.红枣能补血吗？[J].《健康》，2015：18-19.比较适合一些肠胃功能较差的小孩或老年人。 红枣是个相对健康的食物，在日常食用时只需要控制好量即可。当然，吃红枣也要量力而行，如果吃红枣后无法消化的话，切不可勉强自己吃。 参考资料： [1] 阮光锋.红枣能补血吗？[J].《健康》，2015：18-19. [2] 刘平.红枣的营养价值及保健作用[J].健康指南：中老年，2013：39-39. 未经作者允许授权，禁止转载 |
