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吃全谷物类的人和少吃甚至不吃的人相比，每天吃三份全谷物或者是48-80g的全谷物，可以降低心血管发生的几率21%左右。摄取全谷物的人和很少摄入全谷物的人相比，摄入全谷物比较多的人发生结直肠癌的几率要下降21%，从剂量效应的反应上来看，每增加90g/d的食物，就可以使得患上结肠癌的几率下降17%。

小米还可以起到安神助眠的效果，中医认为，小米有清热解渴、健胃除湿等功效，把小米熬成粥，晚上睡觉之前喝，可以帮助人入睡。所以，对于那些长期吃安眠要，不吃安眠要会出现睡眠紊乱的人，晚上睡前喝点小米粥，可以帮助调节睡眠。

二、经常喝小米粥，究竟是升高血糖还是降低血糖？

竟然上文提到，常吃小米好处多，小米还有利于辅助控血糖，那为什么很多人却说，喝小米粥会导致升高血糖？

小米属于粗粮，也是全谷物杂粮，一般请况下来说，这类食物是可以加速胃肠蠕动，在肠道内停留的时间比较长，可以让食物里面的淀粉消化速度下降，有助于葡萄糖的吸收让餐后的血糖更稳定。

但是对糖尿病患者来说，食物的生糖量如果达到了70以上，就是属于高糖，要慎用。小米做成小米饭的血糖值是在71，熬成粥的血糖值是93.6，不管怎么做都超过了70，所以对于糖友来说，小米粥还是要少喝。那这样看的话，为了控糖，不能喝小米粥了吗？其实也不是，只要掌握诀窍，不用担心血糖升高。