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⑨待胡萝卜颜SE加深，我们把黄瓜淘洗几次，去掉多余盐味，倒入锅中，大火爆炒几下。

⑩加盐调味（少盐），继续爆炒几下就可以盛起来食用了。

宝妈小贴士

（1）优质的腐竹特别容易折断，折断时还能听到很清脆的一声。劣质的腐竹不易易断，有的就像是橡胶做出来的一样。

（2）闻气味，好的腐竹闻起来豆香味比较浓。如果是劣质的腐竹，闻起来有股特殊刺鼻气味，有的甚至有霉味。