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红烧排骨别直接烧,先做这一步,排骨香味十足,外酥内嫩!(3)

然后再把排骨倒进去和融化的糖一起翻炒,接着再倒入少许酱油上SE。

处理好其他辅材,就可以把这些辅材香叶、八角、桂皮、姜片、葱段、蒜末、料酒一起翻炒均匀。

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