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平常在我们自己做饭的时候，要经常用普通的食材去做一些新鲜的吃法，口感不同，口味不同，在吃的时候，不至于把一些常吃的菜吃腻了，小编在炎热的夏季，最喜欢吃的菜应该就是西红柿，凉拌西红柿放上白糖，好吃健康还不长肉，是我夏季最喜欢吃的菜，平时对西红柿，做的最多的还是西红柿炒机蛋，可是总吃西红柿炒机蛋就觉得，感觉没有那么好吃了，所以经过小编的一番钻研，发现了西红柿的一个神仙吃法，那就是西红柿炖牛腩，好吃不长肉，西红柿的味道会进到牛腩里面，真的是非常好吃！

炖牛腩

By善待人生1021

配料：

牛腩1500克、八角3颗、桂皮一块、香叶3片、肉蔻半颗、花椒一小把、细香葱适量、辣椒2个

烹饪步骤：

1.新鲜的牛腩切成3厘米见方的块。

2.凉水下锅焯水，撇去浮沫，用温水洗净。