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木耳菜种子中含有天然SE素,欧美国家却用它给布匹木耳菜

“青青园中葵,朝露待日晞”,这是很多人都有学过和背诵过的古诗了,那你可知道这个“园中葵”是什么吗?它可不是很多人喜欢的向日葵,而是一种如今在我国并不招人喜欢吃的野菜——木耳菜。

木耳菜可不是大家所理解的长在树上的一种菌类,它是一种多年生的绿SE植物。因为叶子肥厚,吃起来的口感很像木耳,所以就叫木耳菜。这是原产自我国的一种植物,在过去是很家常的蔬菜,但是现在却沦为了野菜,很多人嫌弃它。但是在欧美国家却很吃香。

木耳菜的简介

木耳菜原产自我国云南一带,它是菊三七属的多年生高大草本植物,藤蔓非常的发达,可以长到2米之高。而且这种植物的经杆和叶子都很肥厚,尤其是叶子能长得比成伦的手掌还要大。

木耳菜在我国种植历史非常的悠久,早在几千年前古人就把野生的木耳菜驯化成为了蔬菜,并且把它栽种在菜园子里。但是在古代的时候,它可不叫木耳菜,而是有更高雅的名字——落葵、繁露,或者是承露,只因它的叶子很肥大,在早上的时候还能承受露水,其子垂垂亦如缀露,故得得名。在古代的很多文学作品中,都有对它的记载。

但是在后来随着木耳菜从南方进入北方,在我国大部分地区栽种,它的名字也就变得多样化了,比如豆腐菜、潺菜、藤菜,甚至还有些地方直接称呼它为“鼻涕菜。不过在广大的北方地区,因为冬季严寒,它是一年生的植物。可是在南方地区,它却能自然过冬,因此种植一次能采收多年。并且这种野菜主要是以它的嫩经、嫩叶来食用。

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