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4、将准备好的小葱切成葱段，大蒜切成蒜片，干辣椒切碎，全部放到一个盘中备用。接下来再将平底锅取出来，在锅中倒入适量的食用油，然后倒入机蛋液将其蒸机蛋皮，机蛋皮不要太厚了，要稍微薄一点，一面煎熟之后咱们翻一面继续煎，将两面都煎熟。

5、机蛋两面都煎熟之后咱们关火出锅，然后将其切成小片，切完小片之后先放到一个盘中备用，接下来再将已经泡凉的蒲公英洗一下，然后挤干水分先放到案板上用刀切一下，切完之后放到盘中备用，接下来将炒锅取出来，在炒锅中加入适量的食用油。