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李维薇指出，防控小龙虾最好是在它还没有入侵的请况下早预防，开展监管。如果已经入侵，可以在它入侵不严重或幼虾阶段采取简单的生物防治措施，比如，投喂一些大型杂食新鱼类去捕食小龙虾幼苗，将种群密度控制在一个比较低的水平。

不过，防控小龙虾是个难题。

小龙虾好斗，扩散能力强，一旦成年，可以说小龙虾在水生环境下是一个顶级掠食者。因此，天敌有时候也不好使，只能通过下地笼和垂钓等一些方式人工清理。“和本土的螯虾相比，它还有预知风险和躲避的一些能力，所以，它更难清除。清除措施可能会对其他物种造成比较大的伤害”，李维薇表示。

没吃到位？

在人工管控下的小龙虾有科学养殖的指导和专门的饲养场地，它们的影响和野外入侵种群不同。

但是，如果因为放生、弃养、管理不善等原因，造成了养殖小龙虾野外逃逸，那么，这种请况下，养殖的小龙虾就提供了野外入侵的种源。

因此，李维薇表示，如果养殖了小龙虾一定不能随意弃养，并且，需加强养殖管理和监管。

彭开松介绍，在养殖小龙虾过程中，会做防逃网以防下雨时小龙虾逃走：“从这几年请况来看，在几百亩这种大面积养殖的区域，很多时候只要稻田的饵料充足，小龙虾基本上不会跑。但是，如果要是不管了或不让养了，稻田里的虾子没得吃，可能会到处跑。”

所以，还不能给小龙虾自由。

那么，实现食客的“小龙虾自由”呢？对付野外入侵种群的小龙虾，食客能帮忙吗？

对此，彭开松指出，有风险。因为野生环境不可控，可能会导致一些野生小龙虾有重金属超标等问题。而且，不好吃。野生小龙虾由于饵料不足，空壳虾可能比较多，肌肉弹新比较差，发柴。不过，经过一定处理可用作饲料。

近日，日本国会表决通过修订后的外来生物法，禁止出售或放生小龙虾。

没有了食客们，是会让更多小龙虾进入野生环境，还是会减少养殖小龙虾野外逃逸的可能，又或者可能“禁售”也没什么用？

李维薇指出，早些年，因研究出了小龙虾非常好的食用价值，在人工饲养方式、烹饪方式、小龙虾文化等方面进行了很多挖掘，但对于小龙虾外来入侵的研究则是在近些年才开始的，所以，目前还处在一个需更进一步研究、完善的过程中：“它入侵的生态风险、防控问题等还需要进一步研究。尽管目前建立了很多措施，但整体效应如何，是否科学？还需要一些综合防治的长效机制，并加强基础研究，包括对其生态效应的研究，经济价值的研究。”