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千滚水、隔夜水、电壶水,有毒且致癌?央视的一个实验告诉你答案(4)

千滚水、隔夜水、电壶水,有毒且致癌?央视的一个实验告诉你答案

根据我国《生活饮用水卫生标准》规定,生活饮用水中硝酸盐的含量应≤10毫克/升,亚硝酸盐的含量不可超过1毫克/升。

有实验证明,在煮沸加热的条件下,水中部分硝酸盐可能会转变成亚硝酸盐,亚硝酸盐含量确实会上升。那么,反复煮沸的水、隔夜水,究竟会含有多少亚硝酸盐呢?

千滚水、隔夜水、电壶水,有毒且致癌?央视的一个实验告诉你答案

央视曾做过相关实验,研究人员通过离子SE谱仪进行检测水中的亚硝酸盐含量。

千滚水、隔夜水、电壶水,有毒且致癌?央视的一个实验告诉你答案

研究人员从纯净水(桶装矿泉水)和自来水分别选择三个样品,模拟烧水炉中反复烧水的请况做了实验。

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