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【家常锅包鱼】

准备食材：青鱼300g、淀粉30g、白糖15g、白醋一大勺、番茄酱一勺、葱丝少许

制作步骤：

1、将鱼给处理干净并切制成小片，然后加上料酒去腌制10分钟，将腥味给提前去除一下，然后用水冲洗，再加上淀粉与少量清水，一起去抓匀待用。

2、起锅烧油，鱼片下锅炸定型，随后升油温，鱼片再次下锅复炸十秒钟，捞出并将油分给沥干待用。