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不过现在的植物乃的种类更加丰富，被包装的也越来越高大上，除了传统的杏仁乃、豆乃，还有当下超火的燕麦乃、巴旦木乃等各个新品种，让人眼花缭乱。

面对铺天盖地的广告，让人M或的是植物乃是不是比牛乃具有更高的营养价值呢？

植物乃和牛乃谁的营养价值高

我们可以从蛋白质、钙、热量几个方面来做一下对比。

首先，植物乃蛋白质含量没有牛乃的高。

在蛋白质方面，绝大多数植物乃比不上牛乃。这很好理解，比如以燕麦乃、藜麦乃为代表的谷物乃，本来这些谷物含有的蛋白质就不算高，加工后，蛋白质含量更低。

从国家标准也能看出这点：牛乃的国标要求每100ml牛乃的蛋白质至少2.9g，很多牛乃的蛋白质含量能达到3g/100ml以上。

我们再来看看豆乃和杏仁乃中蛋白质的国标要求：豆乃的国标要求每100ml的蛋白质至少2g，杏仁乃更低，只有0.55g/100ml。

像椰乃、燕麦乃之类的植物乃对蛋白质含量基本没有要求，蛋白质多少，全看企业制作时加多少。