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第二步，将腌制出水的胡萝卜用刀剁成胡萝卜碎，挤干胡萝卜水分备用。

第三步，猪肉馅放入盆中，将大葱切末，姜切末一同放入肉馅中，调入适量的盐，味经，生抽搅拌均匀。

第四步，起锅加入少许的食用油，油热后放入两个八角炸出香味后关火，油温凉偷以后倒入猪肉馅里用筷子搅拌均匀。