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从科学的角度看，这句话不正确。但适度食用有必要。

其中，桃子中含有的果胶对于预防“三高”、缓解便秘、减轻体重等都有很好的促进作用，因此有“桃养人”的说法。

但桃子含有大量膳食纤维，尤其是硬桃，吃多了可能引发消化系统功能紊乱，出现腹胀、腹痛等不适症状。加上桃子中糖分较高，吃太多容易导致肠道黏膜TUO水，进而引发便秘。所以，“养人”的桃子也不能放开了吃。消化不良者、对桃MAO过敏者、老人、儿童都不适合多吃桃，一天不要超过两个桃子。过敏体质的人要谨慎的吃带MAO的桃。

杏肉也很有营养，其果肉中维生素A含量很高，且所含钙、磷、铁等矿物质在水果里也比较高，适度饮用同样有助于营养均衡。

不过，杏肉含有丰富的果酸和水杨酸，过量食用会导致胃酸过多，造成消化道不适，所以脾胃不适的人最好少吃。

对于成熟的李子，可以适度吃；但生李子就不能碰了。李肉含有丰富的果酸，可以促进胃液的分泌，有增进食衣、促进消化的功效。但它和杏一样，果酸含量高，过量食用会引起腹泻腹胀，容易伤脾胃，且影响牙齿健康，不宜一次吃太多。尤其需要注意的是，没有熟偷、有苦涩味的李子一定不能食用。这样的李子含有一定量的氢氰酸，吃了会中毒，可能这就是“李子树下埋死人”的由来。