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导语：立秋后，别盲目进补！建议：常给家人吃这4道菜，补营养不伤身

立秋后，天气还非常炎热，只是气候变得有些干燥了，此时正处在夏秋交替期间，在饮食上需要多注意了，切记别盲目进补贴秋膘！初秋宜“清补”，不要贪吃大鱼大肉，比如红烧肉、酱肘子这类菜尽量少吃，当心对身体不好。

立秋后，要多吃润燥消暑的食物，并且要以清淡为主，建议：常给家人吃这4道菜，补营养不伤身，身体健康少生病！快来看看吧。

一、芹菜——芹菜炒瘦肉

芹菜有清热解毒等作用，立秋后可以适当多吃，不怕暑热难受，也能降火去噪。这道芹菜炒瘦肉，荤素搭配得当，营养全面，清淡不油腻，适合初秋食用，补营养不伤身。

制作步骤：

猪瘦肉切成肉片，加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟待用。

黑木耳加温水泡发，洗净待用。胡萝卜去皮洗净切片待用。芹菜洗净切小段待用。蒜末、姜丝切好待用。

热锅凉油倒入肉片滑炒，炒到变SE后盛出。留底油放入胡萝卜、黑木耳翻炒半分钟，再倒入芹菜翻炒片刻。

食材断生后倒入肉片，加盐、生抽、机经，快速翻炒几下，这道菜就做好了。

二、山要——肉末山要

山要有健脾胃、润燥等作用，立秋后吃山要不怕秋燥，脾胃也更健康。这道肉末山要有肉有菜，但一点不腻，比吃红烧肉好多了。