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食品标签上的“低糖”“低脂”究竟是什么标准？各年龄段的家庭成员如何吃好一桌饭？

今年9月1日是第16个全民健康生活方式日， 9月也是全民健康生活方式宣传月。 8月29日，中国疾控中心在北京召开了2022年健康生活方式宣传月信息发布会， 向公众发布“三减三健”宣传核心信息，即减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼。

针对“三减”，倡导公众口味清淡，控制盐油糖，提出“每日盐不过5克”“控制烹调油用量”“食品饮料要少糖”； 针对“三健”，倡导全生命周期关注，提出“早晚两次、正确刷牙”“测体重、算指数、量腰围”“强健骨骼、爱护关节”。

在日常家庭生活中，我们该如何响应这些倡导，让健康成为家庭最坚实的后盾？近日，《社区新报》采访了江苏省疾控中心的专家。

健康贴士1：

每日摄入食物种类≥12种，盐≤5克

我国居民以家庭用餐方式居多，如何在一张餐桌上平衡一家老小的营养？江苏省疾控中心食品安全与评价所的谢玮做出了解答：

首先，烹饪前要合理采购，注重食物多样。根据《中国居民膳食指南（2022）》的要求， 建议每天摄入12种食物，每周摄入25种食物，尽量增加采购食材的种类，鼓励大家多摄入深SE蔬菜、全谷物等营养价值丰富的食品；

第二，合理搭配。在烹饪的过程中，可以通过粗细搭配、荤素搭配的方式，摄入更丰富的营养；

第三，少盐少油。烹饪时可以使用盐勺、定量油壶等工具帮助我们控制油和盐的摄入量，成年人每人每天摄入食盐不超过5g，也就是一个啤酒瓶盖的量，烹调油摄入范围在25—30g，要培养清淡的口味，同时也要注意，味经、零食、腌制食品等食品中含有“隐形盐”，也要计算在每日摄入量之内，谨防在不知不觉中摄入了超标的盐；