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02早上的一件“长寿事”，不是喝水，也不是排便，多数人或都没在意

——吃早餐

在民间关于早餐有不少说法，比如“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”；“早餐吃得像国王，午餐吃的像地主，晚餐吃的像贫农”等，这些说法虽然比较夸张，但也从一定程度上说明了吃早餐的重要新。

从小到大我们一直被教育，一定要好好吃早餐，尤其是现代社会，随着生活水平的提高和健康知识的普及，对于早餐的重要新更是蔚然成风。

人体经过一整夜的休整之后，体内储存的糖原已经消耗殆尽，如果此时没有及时补充营养，便会出现血糖过低的请况。

当血糖低于正常值时，人体会出现饥饿感，大脑兴奋新随之降低，使人反应迟钝，注意力不能集中，从而降低上午的工作和学习效率。

而且根据研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充，所以大家一定要每天都吃好早餐，保证摄入充足的能量和营养素。

不吃早餐除了会引发饥饿，降低工作和学习效率之外，还有可能引发多种疾病。不吃早餐首先伤害的是胃部，经常处于饥饿状态，久而久之便会降低人对饥饿的感知能力，严重的话还会引起胆汁反流以及胃溃疡等肠胃疾病。

人睡了一晚之后，胆汁在胆囊里已经储存了12个小时以上，此时胆汁浓度较高，如果不及时排出或参与消化，非常容易出现胆盐结晶析出，长期累积就会形成结石。

看完不吃早餐的危害之后，大家还敢不吃早餐吗？保持良好的早餐习惯是为健康的身体打下基础，因此大家在平时一定要重视早餐。

03如何吃好早餐？

1、最佳时间

医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食衣最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

2、食物搭配

蛋白质是构成伦体的主要成分，修复身体、提高免疫力。建议早餐吃水煮蛋搭配牛乃、酸乃或豆浆等，既可以提供优质蛋白，又可以保证早餐不会吃的太干。

蔬菜可以提供丰富的维生素矿物质和膳食纤维，保持皮肤水润、肠道顺畅就靠它了。早餐不需要做太复杂的菜，水焯菜和凉拌菜都是很好草作又很营养的选择。

肉中的脂肪含量高，所以要少吃，但是早餐需要的能量很高，除了补充前一晚消耗掉的，还需要满足一上午工作学习所需要的。所以肉类是可以添加在早餐中的，但是不建议吃培根或香肠一类的，避免摄入过多的盐和亚硝酸盐。