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这6种鱼少吃或不吃为好,一文为你科普下(5)

鱼胆不要吃

鱼胆中毒的几率比较高,就连我们平常所见的草鱼,鲫鱼,鲈鱼,它们的鱼胆都含有一定的毒新,所以切勿盲目的吃鱼胆。

鱼尾不要吃

有些人都特别喜欢吃鱼尾,但其实鱼尾上的寄生虫是最多的,而且还隐藏着一些细菌,因为鱼尾的纹理比较特殊,比较难清理,如果清理不当的话,很有可能会把寄生虫和细菌吃到肚子里,所以一般在处理鱼的时候,通常把鱼尾给丢掉。

鱼鳞可以吃

买鱼的时候通常会让商贩把鱼鳞给刮掉,殊不知鱼鳞是可以吃的,而且鱼鳞中含有胆碱,能够增强记忆力,促进智力的发育,就比如带鱼的鱼鳞中含有可抗癌的鸟嘌呤,不光有利于身体健康,还能抗癌呢!

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