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很多肝火旺盛的人容易产生便秘问题，老年人也会由身体走向衰老常常便秘，若能每天吃一个煮熟后的苹果，就能达到润肠通便的效果，因为苹果中的纤维类物质能减轻肠胃负担，加速肠胃的蠕动速度，有效将粪便排泄出去。

④调节肠胃

生活中有很多人都有便秘问题，长期便秘容易对身体产生不利影响，不仅会减慢肠胃的蠕动速度，也会对肠胃健康造成严重威胁。

若能每天吃一个煮熟后的苹果，不仅能有效治疗便秘，其中的膳食纤维成分还能减轻肠胃负担，让肠道变得更光滑。

03苹果蒸熟吃营养会流失吗？

一般请况下，将苹果蒸熟吃会有少部分营养的流失，营养流失并不大。苹果中含有一定的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、烟酸，还含有多种维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E，以及大量的微量元素，如钾、钠、磷、镁、钙、铁等。加热通常容易使水溶新维生素，特别是维生素C流失。

但苹果相较其它水果如橙子、柠檬、猕猴桃等，维生素C含量并不高。

苹果中的其它营养成分如膳食纤维以及多种微量元素等，通常并不会因为加热而流失，因此若将苹果蒸熟吃，营养流失并不大。

04哪些人适合食用水煮的苹果？

牙口不好的人

牙口不太好或年龄偏大的人吃苹果可能不太方便，我们不妨将苹果放在水中煮软后再吃，既方便了老人，也不用担心不易消化这方面的问题，还能减轻牙齿负担。

贫血人群

哪类人比较适合吃煮熟后的苹果呢？首先贫血的人特别适合。

苹果中含有丰富的铁元素，将苹果煮熟后，其中的铁元素更容易被人体吸收利用，适当吃苹果能达到补血的效果，若想改善贫血症状，不妨将苹果煮熟后食用。

腹痛的人

腹泻和腹痛的症状表明患者胃肠动力差，食物的消化、吸收和分解能力差，食物摄入不当和摄入不当会导致反复腹泻。

若不及时制止，可能会有发痔疮的出现，幼儿反复腹泻，家长要根据孩子目前症状选择适合食用的熟苹果，避免长期要物治疗，对孩子的身体带来伤害。

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