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所以对于高血压患者来说，单纯想要靠吃花生来降血压是不现实的，想要科学降血压，要在医生的指导下合理服用降压要。食物当中的致病成分微不足道，可以满足口腹之衣，但是不能达到真正治不病的目的，还有人说醋泡花生能够降血压，这是真的吗？有人说醋能够软化血管，血管的硬化是人体衰老的过程，目前没有任何的科学和学术证明，醋泡花生有降血压的作用，醋泡花生对高血压的调理效果依旧有待商榷。

所以醋泡花生对降血压没有明显的效果，大家不要盲目相信谣言，只有均衡饮食才是健康的基础。

花生怎么吃才健康？

1、挑对花生

好的花生外壳是黄SE或者白SE的，壳上的纹路清晰，果仁大小均匀、饱满，没有发黑或者发软的问题，吃起来味道香甜，没有苦味和霉味或者酸味。

2、首选水煮

建议首选水煮、清炖或熬粥的方式，能够最大限度保留原始风味和营养，最好少吃或不吃油炸花生，因为其中的热量和盐分超标，霉变的话说是绝对不能吃的，因为其中含有一级致癌物黄曲霉素。