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吃是人生头等大事，可现实中的人们，大多喜欢刺机新较强的食物，从不会在意吃得健康。当疾病来临后，才开始拾起营养膳食，但你真的做对了吗？

很多人拿饭量大小说事，饭量小比饭量大的人长寿、衰老得慢？吃得越多，寿命越短？

和上面相关的说法，还有胃可以被饿小。如果你这么认为，那么就高看胃部的收缩扩大能力了，根据它的形态来看，胃部本身就像是一个气球，随着人们的进食，它会尽可能的被扩大，甚至可以达到1200~1600ml。

这也是因为肥胖人群每次都吃得饱饱的，达到最高值，以及和饭量小体重正常或偏瘦的人之间的差距。

如果是空腹即不吃饭的状态，胃部就像气球状态中的没吹起状态，胃容量仅仅是100ml左右。而这样几乎固定的值，并不是因为一个人饭量多少影响程度较大。

大家可以简单理解为，胃部不会越撑越大，也不会越饿越小。对于真正意义上饭量小的人，还要看你怎么吃。

若你把饭量越小，寿命越长当作正确观点，甚至一日三餐缩短到两餐，便不是正确的方式。一方面会因为多种食物不全面，饮食不均衡导致营养不良，以及体重不规则的下降，流失较多的水分。

另一方面，随着年龄的增长，肠胃功能逐渐下降，更需要补充多种营养的中老年人，同样不适合一日两餐的模式。与此同时，还可能因为饥饿感累积，最终演变成暴饮暴食后，影响肠胃的收缩功能，导致生理功能紊乱，所以建议大家不要乱吃。

那么，真正的少吃究竟指的是什么？

在这方面需要大家做到的是每餐控制量，比如著名医学杂志《柳叶刀》中提到，每餐七分饱和每餐十分饱的人群相比，前者的身体健康状态良好，且更容易长寿。由于热量控制在有限范围之内，衰老程度也减慢了。

后者因为肠胃过撑，需要肠胃大量的时间消耗吸收，尤其是晚餐这一顿，体力活动又少，还有可能影响到睡眠质量，最终得不偿失。因此，所谓的少吃指的就是让大家控制量，以七分饱，即每餐已经有饱腹感，可多吃几口也无关大雅的状态。

在此基础上，实行每日三餐，针对慢新疾病人群，也可以在两餐之间加餐，最终达到稳定病请的目的，才有助于长寿、抗衰老。