野生的,好滋味!舜皇山多款野生茶被专家点赞
更新时间:2022-04-29
红网时刻新闻4月28日讯(记者 唐频辉)4月27日,“潇湘·邵阳红”第三届舜皇山野生茶种质资源保护与发展座谈会在湖南省茶业研究所举行。湖南省内资深茶业专家共同品鉴和审评了绿茶、红茶、白茶、青钱柳红茶等多款舜皇山野生茶帝子灵芽,并就舜皇山野生茶的生长环境、饮用价值、打造区域公用品牌、提升舜皇山茶旅融合品牌知名度和影响力、实现茶旅产业兴旺、助推乡村振兴等方面进行深入探讨。 据了解,新宁县舜皇山近10万亩的野生茶,“不种自生、多品种群生、与森林混生”的野茶特征,资源丰富、品质优良,堪称自然界的奇迹,是中国第一大野茶山。 舜皇山的土地并不肥沃,但由于独特的地形地貌,使得这里的农作物有两个典型的特征:一是矿物质与微量元素的含量很高,尤其是锰、锌含量特别高;二是舜皇山的作物都是“小分子”作物,特别容易被人体吸收,而且对身体有很好的保健作用。 同时,舜皇山海拔高,昼夜温差大,空气湿度也大,山上常年云雾缭绕,森林植被覆盖率高,土壤有机质含量丰富,多为弱酸新(pH值5.5左右),十分适宜野生茶树的自然生长繁殖。这里广泛分布的野生茶林,面积近10万亩,是中国三大野生茶区之一,至今保留着“林茶草农法”种植手法(上层是乔木,中间层是茶,下层是草花等),基本保持着自然原始状态。 舜皇山野生茶主要分布在海拨600-1800米区域,常年云雾缭绕,日照偏低,昼夜温差大,年平均相对湿度为91%,开采时间比平地茶园晚20余天,有利于氨基酸、咖啡碱等物质的累积,原料中积累的茶多酚物质含量适中,氨基酸、黄酮类、糖类及芳香油类物质相对要高,对人体有利的锰、锌、硒等微量元素十分丰富,是全国高档名优茶产区规划中的优势区域。此外,舜皇山绞股蓝、苦丁茶、青钱柳、鸟啼牙、金银花等野生茶饮原料也非常丰富,为实现多茶类、多品种茶叶加工提供了丰富的品种资源。 品评现场,专家们对舜皇山野生茶的品质啧啧称赞,“舜皇山野生茶口感非常好,有一股独特的气质,这与独一无二的地理自然环境密切相关,市场前景广大。”湖南 座谈会上,专家们对舜皇山野生茶的价值充分肯定,并对其市场价值为进一步加强舜皇山野生茶种质资源保护与利用,打造以“红SE、生态、有机”为内涵的“潇湘”茶、“邵阳红”和“帝子灵芽”等区域公用品牌,做大做强舜皇山茶旅融合产业,带动红SE老区茶农增收致富等方面提出宝贵意见和建议。 |