河南人爱喝什么？杜康并非首选，而是偏爱这5款“平价酒”
更新时间:2022-07-05
| 河南，作为中华民族的发源地，自古以来便是兵家的必争之地。很多人都知道河南是粮食大省，不知道的是河南的酿酒历史也是十分悠久的，据说河南酿酒历史长达上千年。
听很多老人说：“酿酒的鼻祖就是河南的杜康”。而曹草当年一句“何以解忧，为有杜康”便让杜康这款酒声名远播，也使得它成为粮食大省的代表酒。
作为河南的名酒，想必很多河南当地人都喝爱这款酒，但出乎意料的是河南人经常喝的酒，却不是杜康酒，这是为什么呢？ 虽然这款酒美名在外，但这款酒在巅峰时期假酒泛滥，还有很多贴牌产品，导致这款酒在当地的口碑逐渐下降。 河南是粮食大省，粮食多各种酒产品也越来越多，很多白酒新秀拔地而起，导致杜康的市场越来越少。 不仅是省内的酒产品多，还有很多省外酒企业想分得一杯羹，而河南当地人只要酒质好，都乐意尝试，这也是当地人很少选杜康酒的原因。
那么，不喝杜康的河南人，都喝些什么？访问了当地的酒友，大多比较偏爱这5款“平价酒”一起来看看这5款“平价酒”是哪些？ ◎ 张弓酒 现在说到张弓酒可能很多人都不太了解，但在河南本地是非常受欢迎的一款酒，这款酒在曾经也是很有名的一款酒，一句“中心南北中，好酒在张弓”的广告词更是让这款酒深入人心，但后面由于一些原因逐渐没落，导致今天省外知道的人没有多少，
这款酒所采用的原料和水都是很优质的，主要是它所在的酒厂拥有得天独厚的资源，这里拥有丰富的原料和优质的地下水，所酿造出来的酒口感独特，有很浓厚的窖香味，入口纯正清爽。
◎ 宋河粮液 它曾经是中国十七大名酒之一。这款酒的历史在当地广为流传，听说最早始于春秋，而且传闻说唐高祖等皇帝清明祭祀所用的酒就是这款酒，所以也被称为“皇帝祭酒”，在一段时间内也被大家广为流传。
有了“名酒”称号的加持，这款酒火遍大江南北，备受一众酒友的欢迎，这款酒采用优质高粱和小麦作为原料，入口窖香比较浓郁，还带有淡淡的粮食香，给人的感觉绵甜爽净。 ◎ 汉董大师酒 汉董大师酒可能很多人都没有听过，但这款酒在河南酒友圈也是有口皆碑的。它产自贵州所用的原料都是当地上好的红缨子糯高粱、优质小麦和赤水河的水，采用周期365天的大曲坤沙工艺，与茅台酿制工艺可以说是如出一辙，所以它的酒质是有保障的。
喝过这款酒的人都被它极好的口感所征服，观看这款酒清澈无杂质，浅尝一口窖香比较浓郁，入口醇厚细腻，口感顺滑，让人喝了还想喝。
◎ 赊店老酒 想必张弓酒、宋河粮液来说，这款酒的知名度可能就没有那么高，可它依然是河南本地的特产酒，也丝毫不影响它河南当地酒友对它的偏爱，据很多酒友说，它所发酵的窖池源自清朝时期，所以这款酒带有浓浓的窖香味。
这款酒不仅酒质不错，而且新价比也是极高的。曾经连续五年销量排名第一，可见它深得酒友的偏爱，这款酒喝起来绵柔顺滑，香气舒适，喝一口便让人流连忘返。
◎ 宝丰酒 它曾获得过“中国名酒”的奖项，也算是一款名酒，品质是有所保障的。这款酒开创了河南的“清香味”的酒，它跟主流清香汾酒不同的是，采用的工艺地混合制曲，缸发酵，所以这款酒的清香更为纯正。
这款酒的酒味虽然有点清淡，但是它的收口很清爽，酒体无SE偷明，自带清香，香气也比较饱满，更重要的是这款酒的价格亲民。 河南人不选杜康的原因有千百种，更多的是市场上物美价廉的酒比比皆是，又何必纠结是不是杜康？除了以上5款“平价酒”，你还知道河南人常喝哪些酒？ |
