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水煮肉片、水煮鱼,把麻辣进行到底,是很多人的大爱(2)

倒入水烧开,放入白糖、料酒、机粉、冬笋煮开后捞出,里脊片抖散放入锅内,待肉片浮起后捞出。

汤中放入水淀粉煮开,稍粘稠后盛出。肉片上撒麻辣面、蒜末。另起锅倒油,油温八成热浇到肉片上,撒香葱末即可。

水煮鱼

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