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接下来咱们再取出一个无水无油的玻璃瓶，先取出适量的高度白酒，量出一瓶盖的白酒，倒在玻璃瓶中先将它们摇匀，这样可以给玻璃瓶杀菌消毒，摇匀之后咱们再将白酒倒掉，然后将晾干的生姜放在瓶子里面，接下来再取出适量的米酒将其倒入在生姜中，米酒是酸新的，所以能够长时间去保存生姜，这样咱们想吃的时候拿出生姜来就和新的一样，放一年也不会坏。

接下来再跟大家分享一个方法，将已经晾干的生姜放到案板上，然后将它一侧切下一小块来，切出一个平面就可以了，咱们准备一个盘，在底部撒上适量的食盐，然后将生姜切开的平面放在食盐上，这样不管放多久生姜都不会坏，就像从地里刚拔出来的一样。