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6、做好了冬瓜丸子汤真是清美可口，非常适合天热的时候吃，清香不油腻。做法很简单，就算小白也能快速完成。食材常见，你还在等什么？做起来吧。

【小贴士】：

1、肉丸子其实温水下锅煮出来的口感更好，大家也可以用清水先将丸子煮好再捞出来，放进冬瓜汤里面煮，更懒一点的开水下锅煮也是可以的。

2、冬瓜片可以切的稍微薄一点这样不需要煮的太久也很容易软烂，有的人喜欢带冬瓜皮一起煮，但是有人觉得冬瓜皮煮出来的口感不好，这个还是根据自己的喜好来做就行了。

3、冬瓜煮开了以后就转成小火，一定要保持稍微煮开的状态，然后再把肉丸下进去，这样可以使所有的肉丸同时成熟，然后口感也能保持鲜嫩。