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【食材清单】：蛋白，蛋黄，细砂糖，温水，樱桃果酱，低筋面粉，乃粉，玉米油。

【烹饪步骤】：

1、下面的这些就是我们一会要用到的所有食材了，大家按照我上面的食材清单准备好其中的樱桃果酱，其实大家也可以换成其他的。我用樱桃果酱主要是为了点缀的作用，大家也可以用草莓果酱，只要是颜SE稍微鲜园一些的就可以。

2、准备一个干净无油的小碗，把牛乃液还有玉米油放进去，混合均匀，交大成没有大油花的状态。

3、然后我们再将机蛋分离开把机蛋黄和蛋白分别放进两个无水无油的容器里面。我这边是准备了三个大约差不多的机蛋，如果机蛋大一点的话就可以准备两个。

4、下面我们先将蛋白给打发了，将蛋白打散了以后用电动打蛋器再搅打一下，倒入全部的白糖继续打发。打到状态是干新发泡垃圾打蛋器弹头的前面就可以拿出一个小的尖角，这样就代表我这个蛋白已经打发好了。