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麻辣酥鱼,营养丰富,容易消化

鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。鱼类含有一种含硫氨基酸叫牛磺酸,它能降低血中低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇,而有利防治动脉硬化,下面一起来制作它吧

一、麻辣酥鱼

主料:草鱼1000g土豆200g糖、醋、酱油适量花椒、白蔻、砂仁、草果、丁香适量葱、姜、蒜、小米辣、料酒适量

制作工艺:

制作工艺:

1.草鱼洗净切块、吸掉水分,加入料酒、盐、糖生粉腌制入味(大约十分钟)

2.配料、佐料,洗净改刀备用

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