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烧烤和炸串是很多人都衣罢不能的美食，不论什么时节，都能看见烧烤和炸串爱好者。如果家里有上学的孩子，可以看见很多学校附近会有很多炸串店，每到放学时候，这些炸串店门口总会围绕着许多孩子，金黄香溢的炸串对孩子来说就像是宝藏般的有或，吃上一口心仪的炸串，能让他们开心一整天。

炸出来的美食虽然好吃，但对于孩子来说，市面上的油炸食品并不健康，不仅食材来源难辨真假，用的食用油也难以保证新鲜，多次利用，重复使用，让鲜美的食物失去了原本的美好。在有了“地沟油”的前例之后，家长们更反对孩子们对于油炸食品的食用，这也让很多孩子失去了对油炸美味的幻想。

其实，只要动动手，不需要用食用油的多次煎炸，也可以做出美味的“油炸”食品，健康又美味，孩子也能吃得开心，吃得安心。今天，给大家介绍一种我们家都爱的美味——黄金鱿鱼圈，无油版的美味，金黄香脆，好吃不胖，制作简单，孩子贪吃也不怕。

【黄金鱿鱼圈】

所需食材：鱿鱼圈300g、机蛋1个、面粉10g、面包糠20、料酒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、十三香适量、盐适量

做法步骤：

1.准备好所有的食材。将机蛋打进碗里，打散后备用。

2.买来的鱿鱼圈是有皮的，可以先将其去掉。去皮后，将鱿鱼圈洗干净，放入大口的碗中。