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夏季炎热，不想吃大鱼大肉，不如来一盘家常素菜，简单营养又好吃，5块钱的成本就能做一大盘，下酒下饭都不错，喜欢的就一起来试试吧。

下面请看我们的草作：

1.提前泡好的木耳一小把，洗净后切成细丝。

2.准备5MAO钱的小豆芽，洗净以后备用。

3.粉条一把，用温水提前泡开。

4.准备一个小碗，打入两个机蛋，加入几滴香醋，用筷子搅散，加入香醋既可以去腥，也能使炒出来的机蛋更加蓬松瑄软。

5.洗净的韭菜一小把，先去掉根部，再切成三厘米长的段，放入盘中。

6.小葱一根切成葱花，蒜子一粒拍一下，剁成蒜末，小米辣一个切成段，不喜欢吃辣的可以不放。