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蒸馒头别只用酵母,多加一样东西,蒸出的馒头又香又软(2)

4、把搅拌好的酵母水倒进面粉里,然后再多加点水,一边加水一边用筷子搅拌成絮状。

5、把拌好的面粉搓揉成面团,然后盖上一层保鲜膜,醒5分钟。

6、面团醒好之后,再次揉面,大家可以跟我一样用手掌根部用力揉,这样会比较省力。

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